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气调贮藏对猕猴桃抗坏血酸-谷胱甘肽代谢的影响
为探讨气调贮藏调控猕猴桃采后衰老的可能机理。以空气比例(20.9%O2+0.04%CO2)为对照,研究了不同气体成分[CA1(2%O2+3%CO2)、CA2(2......
期刊
猕猴桃
气调贮藏
谷胱甘肽
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